|
Kód: 050090000000105
Model: SOFTCOOKER S 2/3
Softcooker
Softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 60-99°C. Potraviny zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny. Ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny. Minimální váhový úbytek. Bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou. Zachování aroma. Nízké energetické náklady. Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť. Vysoká přesnost regulace teploty na 0,03 °C. Pracovní teplota 24 - 95 °C. Ochrana vypne zařízení v případě nedostatku vody. Bezpečnostní čidlo zajišťuje vypnutí zařízení v případě přehřátí nebo přetížení. Ovládání na boku výrobku. Vyráběno i ve variantě s výpustným kohoutem, "Wi-Food" a ve variantě vestavba.
Rozměry: 390 × 360 × 300 mm Provedení vnější: Nerez Příkon (W): 1150 Teplota (°C): 24-99 Napětí (V): 230 Výrobce: Sirman Výrobce - skupina: Sirman Záruční doba: Záruka 12 měsíců – materiálová (výměna dílu) |
Cena bez DPH: 11 700 Kč
Cena s DPH: 14 157 Kč
Cena v €: 488 |
Rabatní skupina: A1 |
návod |
rozkres |
|
|
|
|
|