Kód: 050090000000100

Model: CSC 09

Sous - Vide

Zařízení pro nízkoteplotní vaření. Sous-Vide vodní lázně od Vac-Star se vyznačují velmi přesnou konstantní teplotou, bezúdržbovým provedením a jednoduchou obsluhou. Vedle klasického použití k vaření s nízkými teplotami je přístroj mnohostranně použitelný: k ohřívání polev, jako strojek na jogurty, Flan vařič nebo Bain-Marie. Napařovací vložkou se CSC-09 změní na praktický vařič párou. Tento produkt je vhodný kromě profesionálních gastro zařízení i do domácností. Revoluční Sous-Vide technologie vaření spočívá v tom, že potraviny jako maso, zelenina, ovoce jsou v syrovém stavu vakuově zabalené do speciálních sáčků značky Vac-Star a následná úprava probíhá při nízké teplotě (od 25,0°C do 99,9°C) s minimální nutností potraviny před úpravou dochucovat. Teplota je udržována s přesností 0,1°C.

Rozměry: 339 × 275 × 291 mm

Objem (l): 9

Provedení vnější: Nerez

Příkon (W): 500

Teplota (°C): 25 - 99,9

Napětí (V): 230

Výrobce: VAC-STAR

Záruční doba: Záruka 12 měsíců – materiálová (výměna dílu)